美味饼干暗藏致癌物 色谱技术揪出两大罪魁祸首

美味饼干藏杀机，品牌都中招！近日，香港消费者委员会对市面上58款饼干及甜酥饼进行了检测，发现其中部分样本含有具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺。尤其是无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，两种有害物质的含量均为高。饼干检出致癌物？气质联用仪揭开环氧丙醇的“真面目”那么环氧丙醇和丙烯酰胺究竟是何物？真的能致癌吗？首先来看看环氧丙醇，它是一种无色、近于无臭的化学物质，别名又叫缩水甘油。这种物质一般用作天然油和乙烯基聚合...

肠道的清道夫——膳食纤维

近日，外媒报道称，由世界卫生组织委托开展的一项研究表明，食用大量高纤维和全谷类食物的人，比起意识中纤维含量低的人，患心脏病、中风、糖尿病等慢性病的风险更低。消息还称，每天摄入25克到29克的膳食纤维，能给身体健康带来不少好处。今天，我们不如就来聊一聊膳食纤维。经常购买包装食品的读者可能会发现，越来越多的食品开始在包装上重点标注其膳食纤维的含量。出现这种现象的原因很大程度上离不开膳食纤维与“纤体”之间的联系。适当摄入膳食纤维，一方面可以改善人体对于葡萄糖的吸收，增加饱腹感；另一...

我国第三方检测机构应用发展愈趋宽广 推至全新阶段

受益于国家政策支持，近年来我国第三方检测行业发展势头良好，对于行业的发展现状和前景也随之越来越多。目前，我国第三方检测已经具有一定规模，为需求方提供标准化的检测服务。随着环保、食品、医疗等领域对检测需求不断扩大，我国第三方检测机构的应用发展也愈趋宽广。加之，互联网时代的到来更是将第三方检测机构发展推至全新阶段。检测行业是服务经济社会发展的国家质量基础，对加强质量安全、促进产业发展、维护消费者权益、保护生态环境和社会公共安全等具有重要作用。去年开始，国务院发布相关政策，要进一步...

我国自主研发的拉曼光谱探针发现“可燃冰”

我国科学家在南海海域发现了裸露在海底的天然气水合物，即“可燃冰”。这一发现主要归功于我国自主研发的拉曼光谱探针，这也说明我国的科技技术是相当不错的。我国新一代远洋综合科考船“科学”号在执行中国科学院战略性先导科技专项中，在我国南海海域发现了裸露在海底的天然气水合物，即“可燃冰”。这一成果于22日在学术期刊《地球化学地球物理学地球系统学》上在线发表。中国科学院海洋研究所特聘研究员、课题负责人张鑫告知，通过“发现”号无人潜水器携带的深海激光拉曼光谱探针，科考团队在我国南海约110...

摆脱刻板映像 科研仪器制造业的“中国制造”

你认为“中国制造”是“褒义词”还是“贬义词”？一直以来，中国的生产业都在飞速发展，但在国人眼中，“中国制造”却始终逃脱不了代工、山寨两个词语，于是很多时候，“中国制造”不但不是骄傲，在某些层面上更像是用来衬托进口的“贬义词”。而曾经科研仪器行业就是其中，但是今时不同往日，今天，我们就站在科研仪器领域，来聊一聊“中国制造”的话题。近日，德国之声公开的一篇文章《“中国制造”的进步》中提到一个词——“创新精神”，文章作者认为，虽然早期的中国是通过和仿造追求与西方力量的平衡，但是现在...

医学检验，岛津助力同行

医学检验作为临床医学中的一门新兴学科，为人类疾病的诊断、治疗监测、预后判断提供大量新型技术与实验室监测指标。岛津公司为科学积极地推进临床质谱技术的应用，岛津公司在医学检测应用领域中开发出多种质谱检测方法。随着科学技术的发展，现代医学理论与医学技术不断进步，人们对健康状况与疾病诊疗的关注程度逐日提高。医学检验作为临床医学中的一门新兴学科，为人类疾病的诊断、治疗监测、预后判断提供大量新型技术与实验室监测指标。一、医学检验发展状况近些年，医学检验发展日新月异，世界各国各地区医院的临...

售后矛盾难解 仪器厂商如何打好“服务牌

年底了，相信大部分企业在这段时间都会要求员工做一个年终总结。作为隔三差五就要出差的售后服务人员，他们写年终总结的时候会想起什么呢？想起那些年奔波过的路途，顺便晒晒一打又一打车票；想起那些年领零部件时，仓库管理员的拖拖拉拉和满不在乎；想起那些年刚落地就跑到客户公司，好不容易修好了设备还要被不停埋怨；想起那些年回到公司已经精疲力尽，却还要为了出差费用受财务的气……别说了，说多了都是泪啊。售后服务当然，这些烦心事不能写入年终总结。上级领导想要看到的不是你的满腹牢骚，而是你在工作中的...

保温杯里泡枸杞！科研仪器确保冬季养生食安

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，随着90后陆续迈入社会，成为时代的主力军，90后中年阿姨、90后中年叔叔似乎成了90后们自我调侃的话题。话虽如此，养生对于90后来说也成了茶余饭后讨论的话题，冬天来一杯枸杞水、一碗姜茶、几颗红枣更是成为了一种习惯。今天，我们就来聊聊与冬季养生有关的话题。农残检测把好养生关“养生有三宝，枸杞生姜大红枣”，一到冬天，人的疲惫感容易倍增，加上空气干燥寒冷，身体难免容易会有些虚弱，而枸杞、生姜、红枣恰好可以应付这些状况。枸杞中含有的枸杞多糖和维生素...